Kuliner Indonesia sangat kaya dan beragam, tentunya berbagai jenisnya sangat menarik untuk dicicipi. Setiap daerah pun memiliki ciri khasnya masing-masing, misalnya dari segi cita rasa dan cara mengolahnya. Dari berbagai jenis kuliner yang populer di Indonesia, apakah Anda sudah mengetahui tempat-tempat asalnya? Jika belum, simak artikel ini lebih lengkap untuk lebih mengenal berbagai kuliner khas Nusantara.
Kuliner Indonesia dan Tempat Asalnya
Inilah 10 kuliner khas daerah Indonesia dan tempat asalnya, jangan lupa untuk mencobanya jika ada kesempatan.
● Ayam Betutu dari Bali
Pertama, ada ayam betutu yang merupakan makanan tradisional dari Bali. Sajian ini dibuat dari daging ayam yang dibumbui secara tradisional, lalu direbus dan dibakar hingga memiliki rasa yang sangat lezat.
● Ayam Taliwang dari Nusa Tenggara Barat
Masih dengan sajian ayam, selanjutnya ada ayam taliwang dari Nusa Tenggara Barat. Masakan ini dibuat dari ayam kampung yang masih muda, yang diolah dengan cara dibakar dan dibumbui.
● Lumpia dari Semarang
Kuliner ketiga yaitu lumpia yang merupakan makanan khas dari Semarang, Jawa Tengah. Jajanan khas ini terbuat dari tepung beras yang diolah menjadi lembaran tipis, kemudian diberikan berbagai jenis isian. Sebagai contoh, diisi dengan rebung, telur, udang, atau daging ayam.
● Kerak Telur dari Jakarta
Kota metropolis Jakarta juga memiliki berbagai kuliner khas yang cukup terkenal, salah satunya yaitu kerak telur. Makanan ini terbuat dari telur ayam atau bebek, kepala parut, ketan putih, ebi, serta ditambahkan dengan bawang merah goreng.
● Mie Aceh dari Aceh
Sesuai dengan nama makanannya, mi aceh berasal dari Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Masakan ini memakai bahan mi kuning yang tebal dengan berbagai pelengkap. Contoh pelengkap yang sering ditambahkan yaitu irisan daging sapi, daging kambing, udang, cumi-cumi, dan berbagai jenis seafood lainnya. Tidak ketinggalan, diberi tambahan bawang goreng, timun, emping, dan jeruk nipis..
● Mie Bangka dari Bangka Belitung
Masih dalam bentuk sajian mi, selanjutnya ada mie bangka yang berasal dari Bangka Belitung. Makanan ini sering juga disebut sebagai bakmi bangka. Biasanya, ditambah juga dengan berbagai topping, misalnya irisan ayam, udang, bakso sapi, dan sebagainya.
● Gudeg Dari Jogja
Makanan khas Jogja yang satu ini tentunya sudah sangat terkenal, bahkan Jogja sering disebut sebagai Kota Gudeg. Makanan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan menggunakan santan.
● Papeda dari Papua
Selanjutnya, ada papeda yang merupakan kuliner khas dari Papua. Makanan ini berupa bubur sagu yang berwarna putih dan memiliki rasa tawar serta tekstur yang. Secara umum, papeda biasanya disajikan dengan ikan tongkol yang dibumbui dengan rempah kunyit. Makanan ini menyehatkan karena kaya akan serat dan memiliki tingkat kolesterol yang terbilang rendah.
● Rendang dari Padang
Kalau kuliner Indonesia yang satu ini, pasti sudah sangat familiar untuk masyarakat Indonesia. Rendang yang berbahan dasar daging sapi ini, menjadi menu utama dalam berbagai sajian masakan Padang. Rendang yang dimasak sampai bumbunya menghitam, juga bisa memiliki ketahanan yang awet sehingga bisa dijadikan stok lauk.
● Pempek dari Palembang
Pempek merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang telah diolah dan digiling dengan lembut. Pempek disajikan dengan kuah cuko yang memiliki cita rasa manis, asam, serta pedas. Itulah 10 kuliner Nusantara, ada berapa jenis kuliner yang sudah Anda coba? Jika masih banyak yang belum dicoba, sebaiknya Anda coba jenis kuliner tersebut dan rasakan kenikmatan dari cita rasa khasnya. Kuliner Indonesia memang sangat beragam, berbagai jenis kuliner bahkan sudah terkenal di mancanegara. Cita rasa Nusantara memang bisa membuat banyak orang jatuh cinta, berbagai bumbu dan rempah khasnya juga membuat orang-orang yang menyantapnya ketagihan.
